Resto Market Survey

Accès permanent aux données par extranet

Resto Market Survey  est un outil de suivi et d’analyse de l’offre et des prix en restauration commerciale. Au travers de 20 catégories de produits et de boissons, il permet de suivre l’évolution de l’offre et des prix de 20 chaînes de restauration à table sur trois zones tarifaires définies (Province, Région parisienne et Paris).

  • Il permet aux enseignes qui l’utilisent de se benchmarker avec leurs concurrents sur l’offre et les prix pratiqués tels que vus par le consommateur.
  • Il accompagne les chaines dans la construction de leur carte.
  • Il fait ressortir de nouvelles pratiques (composition d’un menu, nouveau produit à la carte, nouveau conditionnement, nouvelles tendances…).
  • Il sert de référence sur le niveau de prix pratiqué et son évolution depuis Avril 2009.

En plus des données mises à disposition sur un extranet, vous pourrez consulter et comparer à votre guise les prix et offres des différentes enseignes sur les 20 catégories de produits. Labor Action vous propose à chaque renouvellement de carte (automne/hiver et printemps/été) une synthèse sur l’évolution de l’offre et des prix avec comparaison par rapport aux années précédentes ainsi qu’une analyse par type d’enseigne

Pour en savoir plus sur cet outil d’analyse et de suivi des prix, n’hésitez pas à nous demander la présentation détaillée du Resto Market Survey.


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