Archives par mot-clé : Consommation Alimentaire Hors Domicile

5 Opportunités et 5 dangers pour le commerce de détail

5 dangers 1. la croissance en berne L’INSEE s’attend à une croissance très molle du PIB pour 2012 avec une progression qui oscille entre 0 et 0,5% pour l’année. 2. Le changement de comportement du consommateur Avec une baisse prévisible du pouvoir d’achat en 2012, les changements de comportement du consommateur s’accélèrent avec moins d’achat… Lire la suite »

Combien, le prix de l’expresso dans la restauration à table ?

A travers son outil de tracking des prix de 17 enseignes, LABOR ACTION a relevé pour la Région Parisienne un prix moyen de l’espresso de 2,04€ avec une échelle de prix allant de 2,60€ à 1,70€ pour l’enseigne la moins chère. Dans les enseignes Grill le prix moyen du café est à 2,06€, 1,87€ dans… Lire la suite »

Connaissez-vous les « Digital Mums » ?

La fameuse ménagère de moins de 50 ans est en passe de se faire détrôner par une petite nouvelle : la Digital Mum.

Sous le terme de Digital Mum, on s’entend une femme ayant au moins un enfant et se connectant au moins une fois par semaine sur internet, soit près de 9 millions de Françaises !

– 77% se connectent principalement le soir à la maison

– 60% ont un compte Facebook

– Leur principales motivations sont le gain de temps et la liberté pouvoir acheter quand bon leur semble (devant le prix)

Quelle évolution dans l’offre Café en restauration à table ?

L’offre café a beaucoup évolué ces dernières années en CHR et notamment en restauration.

17ème palmes de la restauration

L’équipe de Labor action a assisté ce mardi 13 mars à la 17eme édition des palmes de la restauration organisée par le Leaders Club France à l’occasion du Omnivore World Tours Paris.

Robert Petit, Président du Leaders Club France et Daniel Majonchi, fondateur et Président du Leaders Club International, ont présenté tout au long de cette soirée les créateurs des 8 concepts les plus innovants de l’année qui sont montés sur scène pour défendre leur œuvre, après diffusion de leur vidéo-clip.

Facebook adopte un nouveau visage : La Timeline

La Timeline de Facebook, nouveautés et fonctionnalités.

Lors du Keynote (présentation) 2012 à New york, l’équipe de Mark Zuckerberg a annoncé la sortie de la Timeline pour les Pages fans Facebook.