Archives par mot-clé : innovation

Salon du snacking 2014 : les incontournables

La 15ème édition du Sandwich & Snack Show s’est déroulé les 5 et 6 février à Paris. Ce grand rassemblement, des professionnels de la restauration, aussi appelé « salon du snacking » a attiré 16 200 visiteurs. Labor Action y était et vous présente les dernières tendances repérées sur le salon.

Développement Durable : les acteurs de la restauration s’engagent

Les acteurs de la restauration s’engagent dans le développement durable.
Les sociétés du secteur de la restauration commerciale et collective ont participé à une étude menée par le cabinet Labor Action sur le développement durable.